2012年新加坡之旅——Day5 PartII

坐上174路公交,顺利来到乌节路。

有了昨天的经验,这次很快就找到老爷爷的冰淇淋摊。

其实马路对面也有的,是一个大叔在摆摊,还是决定照顾老爷爷的生意。

这次我点了薄荷巧克力的,老公选了玉米的,雅雅挑了红豆口味的,全都配华夫。

一圈尝下来,还是薄荷巧克力最好吃,阿寞的推荐果然没错。

老爷爷从切冰淇淋、去除包装到把成品递给顾客的一系列手法超级娴熟,老公还特意为他拍了一段录像。

只是上传太麻烦了,想看的各位请亲自到老爷爷的冰淇淋摊位来吧!

又是一路走一路吃,去坐NS线。

在地下通道里,看到昨天就在这里卖唱的艺人,于是把手头的0.2新币的硬币给了他,。

事后想想,给的确实有点少。

虽然已经下午3点多了,我们却都不饿,但还是决定要去吃咖喱鱼头。

我比较想去The Banana Leaf Apolo吃,老公看了旅游书上的介绍,比较想去Muthu's Curry,最后当然是,听老公的。

NS线乌节路站上,到NS24(多美歌 Dhoby Ghaut)下,换乘NE线,到NE8(花拉公园 Farrer Park)下,沿着race course road步行3分钟就到了。

此时是下午3点45分,吃午饭太晚,吃晚饭又太早,所以店里的客人也就3、4桌而已,很是安静。

研究了半天菜单,我们最终点了一份咖喱鱼头(中份),一份原味薄饼(可以沾鱼头里的咖喱酱)和三杯饮料(啤酒、酸柑汁和草莓酸奶昔)。

在等菜的时候,我和雅雅在店里逛了一圈。

发现菜单上的很多菜都在玻璃的展示柜里放着,上面标着菜名。如果是这样点菜的话,估计会方便许多。

只是看了半天,也没什么特别感兴趣的东西。等我们回到座位,发现上来一份小食。

它看起来有点像薯片,可是吃起来像龙虾片,但一点也不油腻,味道很好,就在下图的右边。


中份的咖喱鱼头,除了一只大鱼头外,里面就只有一些秋葵和两块菠萝作点缀。


这装薄饼的木头盘子我超级喜欢

没想到鱼头竟然不合老公的口味,雅雅虽然觉得不错,但辣度有点超出她的适应范围,幸好有原味薄饼和饮料可以帮助解辣。

所以可想而知,最后只有靠我拼命努力当解放军了。

反正吃印度菜都是用手,尝试下来发现吃鱼头的话,用手比用刀叉方便太多,而且味道似乎也变好了。

对了,这家店里还有一个比较特别的地方,就是用一大片长方形的香蕉叶代替盘子,应该可以从上面两张照片中看到。

吃的东西就放在香蕉叶上,吃完扔掉香蕉叶就好,连洗盘子都省了,这一点和旅游书上介绍的The Banana Leaf Apolo是一样的。

Muthu's Curry的咖喱鱼头,应该是比较正宗的印度风味,理由是老公吃完以后起了反应,觉得胃不舒服,甚至犯恶心,连后来千辛万苦找到的结霜桥叻沙也吃不下去呢!

而根据旅游书上的介绍,The Banana Leaf Apolo的咖喱鱼头加了大量椰奶烹调,而且可以根据客人的喜好调整辣度,这明明是我们一家三口都会喜欢的风味呀!

哎!估计此刻老公的心中,一定浮现出那句:“世上没有后悔药啊!”

擦干眼泪结账,加服务费和税,一共52.4新币,也不算便宜。

虽然有点被咖喱鱼头打击到,但我还是很想尝一尝新加坡比较有特色的叻沙。

328加东叻沙离得有点远,就决定去找找看至今坚持用炭火熬汤的结霜桥叻沙(又是一家老爷爷的店,我都快成老爷爷控了)。

按照旅游书上的地图,我们穿梭在小印度的热闹街道上。

走到我开始怀疑我们是不是找不到这家店的时候,我指着旅游书上的照片,问了路边一家中餐厅的伙计。

伙计看了图,表示就在前面的一条街上,但是现在可能下午2点就收摊了。

Oh! No! 不要这个样子嘛!旅游书上明明写着营业时间是9:00-18:00。

看看手机上的时钟,17点刚过,我决定还是去看一看,都走了这么多路了,就算真的已经收摊,我也得亲眼看到才行。

相信当时我的这个决定让早就走不动的老公和雅雅快要崩溃了,还好,过马路没走200米,就看到结霜桥叻沙的招牌了,而且,它还在营业诶!


更令我激动的是,旅游书图片中的老爷爷,就在我眼前!


可惜轮到我买的时候,老爷爷已经走掉了,换成他的女儿还是媳妇在那里煮面。

说是煮面,其实是把米线用炭火熬煮的汤烫三次,加汤,再加鱼板和血蚶,最后洒上点绿色的蔬菜(我叫不上名字)。


碗边有点红色的调味酱可以根据自己的口味加多加少,非常贴心。

这家的叻沙在交到顾客手里前还会用剪刀剪几下其中的米线,所以只要用勺子吃就行了。(这点似乎328加东叻沙也是一样的)

一碗2新币,我只买了一碗,本想三个人都尝尝。

结果老公只吃了一口(还在犯恶心呢),雅雅小朋友却埋头吃个不停。

原来,这家的叻沙是她吃到现在最不辣的,又很鲜,一小碗马上被她消灭了。

没办法,我只好再花2新币又买了一碗,本来想自己独食的,但抵不住雅雅渴望的眼神,又分了一点给她。

这家店似乎就只做叻沙,周围的食客几乎都是当地人。

傍晚来上这么一碗叻沙,算是很不错的点心吧!

吃完这结霜桥叻沙,我和雅雅都觉得走这些路,还是值得的。

唯独老公一个人闷闷不乐,说是要吃点绿豆汤解解咖喱鱼头的毒。

绿豆汤?前两天吃夜宵的新达城B1的糖水店里倒是有。

于是,这就打道回府。

照例地铁乘到CC4,走地下通道直接新达城。

来新加坡已经第5天了,还是第一次这么早出现在B1的食肆中。

点了一份绿豆汤(1.5新币),和自家煮的味道几乎一模一样,而且是热的,这令雅雅很不满意。

于是又点了一份红豆冰(2新币),这次虽然也放了椰糖,但由于冰是完全没有味道的,量也多,所以椰糖就不那么甜得发腻了,很好吃。

吃完以后,老公似乎有所恢复,又点了一份蚝煎(10新币)。

原来他对蚝煎觊觎已久,无奈前两次我们来得太晚,人家早就收摊了,这次他终于得手了。

可惜的是,这蚝煎是一大块煎蛋上放了一堆蚝肉(生的,个头还不小),这又和他想象的有出入,于是,老公只好经历今日的第2次失望。

走出地面,发现到处是人,警察也出动了不少,还有很多志愿者模样的人在引导,看来今晚的妆艺大游行一定会人满为患。

我特地问了一个志愿者,今晚是否还会放烟花,他说应该会,但要看天气。

好吧!祈祷今晚不要下雨。

大概是我们的祈祷灵验了,晚上10点半,烟花再次燃放。

早早洗完澡,守候在落地窗前的三人,终于一起欣赏到了烟花表演。

虽然只有短短的5分钟,但给今天划上了一个完美的句点。

~未完待续~

评论: 3 | 引用: 0 | 阅读: 9472

  • 1 
YOLA [ 2012-02-20 10:21 | | 编辑 删除 ]
新加坡的蚝煎是福建的做法,我也觉得没有潮洲的蚝煎好吃.不过看你的新加坡游记想起了自己去的时侯,新加坡真是个适合生活的地方.
zizi [ 回复于2012-02-20 16:19 | 编辑 删除 ]
To YOLA,福建的做法?可我老公是福建人呀!
多宝鱼妈妈 [ 2012-02-18 23:50 | | 编辑 删除 ]
周一就出发,也是两大一小,新加坡+民丹clubmed,很多值得借鉴的经验,谢谢分享
  • 1 
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